Mallorca, Michael Poliza

Mallorca door de ogen van Michael Poliza

Het is geen wonder dat Mallorca bepaalde kwaliteiten gemeen heeft met tapas, de culinaire specialiteit van het eiland. Het mooie van tapas is dat je geen maaltijd hoeft te maken van slechts één ingrediënt; je kunt een beetje van dit en een hapje van dat proeven en genieten van een breed spectrum aan smaken.

En dat is de perfecte manier om het vakantiemekka Mallorca te beschrijven, met een aantrekkelijke mix van oude en moderne architectuur, levendige stranden en afgelegen baaien, en de levendige stad Palma en schilderachtige bergdorpjes. Op de grond of vanuit de lucht, Michael Poliza schildert een intiem beeld van Mallorca en zijn meest opwindende locaties – de zoutheuvels van Es Trenc, Cala sa Nau, de vuurtoren van Cap de Formentor, en de kronkelende weg naar Sa Calobra – en lost zijn belofte prachtig in.