Ga naar de inhoud

Fotoboekenshop is door meer dan 160 klanten beoordeeld met 4,9* op 5 op Trustpilot!

De mooiste koffietafelboeken, direct uit voorraad leverbaar

Gratis verzending vanaf 50 euro

Betaal met o.a. iDEAL, Bancontact of creditcard

Matcha, het kookboek

30,00

Meer dan 50 zoete en hartige recepten met dit populaire en trendy ingrediënt
Een introductie tot de Japanse theeceremonie
Plus: matcha maakt je ook mooier aan de buitenkant – recepten voor doe-het-zelf gezichtsmaskers en badessences

Uitverkocht

Matcha

De nieuwe trend is groen: matcha is groene thee van topkwaliteit die wordt vermalen tot een fijn poeder. Oorspronkelijk gebruikt in de traditionele Japanse theeceremonie, wordt matcha nu ook inventief gebruikt in andere gerechten. En nu gaan we ons dit neongroene ingrediënt eigen maken: met zijn zuurzoete smaak geeft Matcha ijs of smoothies zijn eigen speciale kick.

Afgezien van de kleur, wat is er zo speciaal aan dit poeder? Het hele theeblad wordt gemalen om matchapoeder te maken, wat betekent dat alle heilzame ingrediënten in groene thee – zoals antioxidanten en fytochemicaliën – bewaard blijven. Het is een goede reden om deze groene trend eens onder de loep te nemen!

Gretha Scholtz

Gertha Scholtz, receptontwikkelaar en matchakoningin, laat ons zien wat we met het groene poeder in de keuken kunnen doen. Geniet van een echt gezond ontbijt, stevige hoofdgerechten en natuurlijk een breed scala aan snoep en gebak – die zelfs als gezond kunnen worden beschouwd, dankzij de matcha die wordt gebruikt om ze te maken.

Afmeting

25 x 19

Auteur

Gretha Scholtz

ISBN

9783832734053

Uitgeverij

TeNeues

Uitvoering

Hardcover