Wine and Travel Italy

Wine and Travel Italy neemt je mee naar Italië. De Italiaanse wijnen weerspiegelen de geschiedenis en cultuur van het land. De wijnbouwtradities zijn rijk genuanceerd. Met duizenden kleine terroirs en wijngaarden waarvan de variëteiten, appellations en bodems steeds kleurrijker worden naarmate je ze beter leert kennen. Natuurlijk zijn sommige Italiaanse wijnen zijn legendarisch. Of het nu een twintig jaar oude Trebbiano d'Abruzzo is met zijn rokerige mineraliteit of een vijftig jaar oude Barolo of Brunello di Montalcino. Reizen over de wijnroutes van Italië is nooit eentonig. Elke wijnstreek heeft zijn eigen smaken en zijn eigen licht.

In het gezelschap van de wereldberoemde sommelier Enrico Bernardo, dompel je jezelf onder in het ouderlijk huis van de auteur. Dit doe je in een betoverende reis door de wijngaarden van de diverse wijngebieden van Italië. Op de pagina's van Wine & Travel Italy vind je bij elke halte een reis vol verrukkelijke ervaringen. Deze gaan van iconische wijnen tot verborgen schatten. Zet je schrap voor een weelderige odyssee, waar fijne vinificatie, luxueuze verblijven en de zoektocht naar het ultieme glas wijn zich ontvouwen tegen de achtergrond van de betoverende landschappen van Italië.

Deze editie maakt deel uit van de nieuwste Wine & Travel-serie van Assouline. Hierin worden emblematische bestemmingen verkend door de lens van het wijntoerisme. Daarnaast bevat het boek een uitgebreide lijst van de beste Italiaanse wijngaarden om te ontdekken en een handige woordenlijst. En dat terwijl het ook een diepe duik biedt in de beste en mooiste wijnmakerijen van het land.

Enrico Bernardo

Enrico Bernardo (Instagram) maakte naam in Le V, het restaurant in het Four Seasons George V in Parijs. Hij werd in 2004 uitgeroepen tot beste sommelier ter wereld. Als restaurateur heeft hij verschillende Michelin-sterrenrestaurants opgezet en bezeten, waar hij zich concentreerde op het combineren van de perfecte wijn bij elk gerecht. Bernardo adviseert wereldwijd bedrijven op het gebied van eten, wijn en art de vivre en is de auteur van verschillende boeken, waaronder The Impossible Collection of Wine (2016), La Sagesse du Vin (2021) en The Impossible Collection of Champagne (2022). In 2018 ondernam hij een wereldreis wijn, waardoor hij zijn kennis van de industrie verbreedde en onbekende talenten aan het licht bracht.